Het heerlijke Griekse dessert Frigania! Ik was verzot op dit toetje toen ik het voor het eerst proefde op Zakynthos in Griekenland. Het bestaat uit toastjes als bodem waar een siroop van suiker, kaneel en citroen overheen gaat. De middelste laag is maïsmeel met melk en de topping slagroom met een laag kaneel eroverheen en walnoten om het af te maken. Om je vingers bij af te likken!
